焼酎バー 高山　琉球別邸

僕はこのお店が大好きです。


スタッフもこのお店が好きだと言ってくれます。


なので、

足を運んでくださる方々の一人でも多くの人に

お店を好きになって欲しいと日々思っています。





何もわからず、

何も知らないこの街で

何者でもない僕たちがお店をオープンしたのが８年前。



つい昨日のような気もするし

ずいぶん昔のことのような気もします。



初めてのお客様を迎えたあの日。

初めてカウンターの中に入ったあの日。



このお店には、色んな思い出が詰まっています。



みんなとの思い出、

僕しか知らない思い出、

お客様しか知らない思い出・・・


誰かがどこかで忘れた頃に思い出してくれたら冥利です。




８年という歳月は、街の景色も少しずつ変えていきます。



いなくなる人、なくなるお店、

新しい人、新しいお店。



ある程度の時間定点観測をしていると

諸行無常が身に沁みます。



昔ラーメン屋のおやじが言っていました。


「変わらないために変わり続ける。」


心に響くテーマです。



このお店が

変わらないために変わり続けてこられたか

僕自身甚だ疑問ではありますが

この街で８年間、

変わらず営業を続けさせていただけたことに

ひとまず祝杯をあげたい気分です。



なんだかしみったれた話になってきましたが、

このあと美味しいお酒を飲むためのほんのプロローグです。



いつもご利用頂いているみなさま、

いつかご利用してくださったみなさま、

ご近所のみなさま、

取引業者のみなさま、

どこかで応援してくださっているみなさま、

スタッフのみんな、


本当に本当にありがとうございます。



今後ともよろしくお願いします。



平成２４年５月１０日

SHO-CHU BAR 高山 琉球別邸

店主　河島　謙二




乾杯。