焼酎バー 高山　琉球別邸

2015年11月。

セルラーパークで開催された離島フェアでぽてちゅうに出会いました。





北大東島には行ったこともなければ、

じゃがいもが特産品だということも知りませんでしたが、

沖縄で作られた焼酎だということで即購入しました。






初期のラベルなんでしょうか。


現在のものとは全く違うラベルで、

「ぽてちゅう」とも書かれていません。





最初に飲んだ時の感想は、

「ちゃんとじゃがいもの味がする。」

でした。




何を言ってるんだと思われるかもしれませんが、

芋焼酎や麦焼酎などのポピュラーな原料以外で作られる焼酎って、

原料の味がしっかりしないものが多いように思います。




そのものの味を酒としてしっかりと表現するのは、

思いのほか難しいんだろうなってことです。




そういった意味で、

僕にとってぽてちゅうの第一印象はとても良いものでした。




つづく。